Никитина Екатерина — ««Русское виноделие – будущее богатство России» Лев Сергеевич Голицын»

Давай нальем шампанского в бокалы,
Пусть свечи полыхают на столе,
Ведь мы с тобой так долго встречи ждали
Всю жизнь, а может, даже целых две.

Свое сочинение я начала с романтических строчек, посвященных благородному напитку. Шампанскому посвящали не только стихи, но и музыкальные произведения. Всем известно танго под названием «Брызги шампанского». Почему уделялось такое внимание ему? Шампанское – это синоним юношеского вступления в жизнь, а для кого-то синоним творчества. Юный А.С. Пушкин писал: «Как мысли черные к тебе придут, откупори шампанского бутылку».  Шампанским встречали юность – шампанским прощались с жизнью. Бокал шампанского попросил принести умирающий А.П. Чехов.

Этот легкий игристый напиток обязательный атрибут на новогоднем праздничном столе. Уже давно существует традиция: под звон курантов открывать шампанское и поздравлять друг друга.

В России шампанское известно с петровских времен – его везли с собой иностранные послы. Но только XIX век в России ознаменовался как «золотой век» этого напитка. Бокал шампанского стало принято поднимать за друга, за женщину, наконец – просто за успех и за счастье. Оно стало непременным участником дружеских бесед, любовных встреч.

Из истории известно, что родина шампанского считается Франция. В России производство шампанского связано с именем князя Льва Сергеевича Голицына. Он был главным виноделом Александра III. Особо славилось в 1890-х годах шампанское под названием «Голицинское Коронационное».

И было оно не хуже французского напитка. Представитель Франции – писатель Александр Дюма признался, что нигде не пил такого вкусного шампанского как в России. А, уж можно не сомневаться, толк в этом он знал.

Из предложенного списка предпринимателей-меценатов России я выбрала имя Льва Сергеевича Голицына совсем не случайно. Меня привлекают родовитые дворянские фамилии, оставившие яркий след в нашей истории. Познакомившись с биографией князя, я поняла, что это необычный и удивительный человек, хотя, конечно, и другие предприниматели-меценаты вызывают уважение и восхищение.

Фамилия Голицыных принадлежит к древнему дворянскому роду. Предки Льва Сергеевича сделали много для России. Не исключением стал и он сам. Родился Лев Сергеевич в 1845 году в местечке Стара-Весь Люблинской губернии Царства Польского. Это был очень образованный человек, учился в Париже в Сорбонне, в Московском университете, слушал лекции в Лейпциге. Круг интересов его был разносторонним. Он возглавлял археологические раскопки, открыл ряд стоянок каменного века по берегам реки Оки, был членом-корреспондентом археологического общества, предводителем дворянства уездного города Мурома. Но это было в первой половине его жизни. Научную и общественную деятельность он сменил новым увлечением.

В конце семидесятых годов XIX века Лев Сергеевич купил имение «Новый Свет» (общей площадью 230 гектаров), расположенное в Крыму. Здесь и состоялась закладка виноградников, строительство винодельни, дома и винного подвала, в том числе для хранения коллекционных вин. Известно, что он обладал самой богатой коллекцией дорогих вин (свыше 50 тысяч бутылок), собранных со всего мира. Научный подход, любовь к своему делу дали великолепный результат. На многочисленных выставках российское шампанское удостаивалось высших наград. В 1900 году на Всемирной выставке в Париже галицинское вино «Парадизио» было удостоено Гран-При. Это шампанское было изготовлено Голицыным специально ко дню вступления на престол императора Николая Александровича Романова и подавалось только на парадных обедах по случаю этого события. Так как Лев Сергеевич был настоящим патриотом, он хотел, чтобы российские вина славились по всему миру и не уступали по качеству (а может и превосходили) иностранным винам. Вот еще один интересный факт из его биографии: князь старался поддерживать невысокие цены за свою продукцию (25 копеек за бутылку), так как хотел приучить простой народ к этому благородному напитку, отвадив его тем самым от водки. «Я хочу, чтобы рабочий, мастеровой, мелкий служащий пили хорошее вино», — заявлял он. Думаю, что здесь речь идет о культуре питья русского народа, которую хотел привить Голицын.

Наша Кубань славится также своими плодородными землями, как и Крым. Поэтому и здесь в 1900 году под руководством Голицына и по его проектам было создано винодельческое хозяйство Абрау-Дюрсо. И сейчас в магазинах можно встретить шампанское с брендовым названием того места, где его производят. Оно служит украшением на любом праздничном столе.

К сожалению, несмотря на успехи в виноделии, коммерческие дела князя шли не очень хорошо. Он никогда не извлекал прибыли из своего вина: в огромных количествах он дарил его своим друзьям, тратил деньги на покупку лучших вин других марок. Кроме создания собственных вин, Лев Сергеевич тратил деньги на предметы искусства. Он создал обширную библиотеку в «Новом Свете». В 1912 году Голицын преподнес часть своего имения, заводы, подвалы и коллекцию вин императору Николаю II, с тем чтобы царь основал образцовую школу виноградарства: «Мое заветное желание, чтобы все, сделанное мною, служило усовершенствованию русского виноделия». Умер Лев Сергеевич в 1915 году. Последние годы жизни провел он в относительной бедности и в болезнях.

Такие люди, как князь Лев Сергеевич Голицын, являются настоящими патриотами. На 25-летие, посвященное винодельческой деятельности, Лев Сергеевич своим гостям сказал: «Мы все, господа, верим в русское виноделие – это будущее богатство России, но нам нужно сплотиться, чтобы создать это богатство…» Эти золотые слова можно отнести к любой отрасли нашей Родины. Как видно, князя больше заботило будущее страны, чем личный интерес. Если все мы будем заинтересованы в развитии своей страны и будем так же любить Россию, как князь Голицын, то наша Отчизна станет еще краше и могущественнее. Нам есть чем и кем гордиться. Мы будем и дальше передавать эту эстафету памяти будущим поколениям.