Календарь событий
|
Новости
07.05.2014
Перспективы альтернативного животноводства на КубаниОбсудили 6 мая в ходе заседания краснодарского отделения «Деловой России». Большинство запущенных в крае целевых программ по поддержке животноводства рассчитаны до 2015-го. В прошлом году, по данным Минсельхоза, тем, кто перешел со свиноводства на другие виды животноводства, из краевого и федерального бюджета было выплачено около 166 млн. рублей. Планируется, что в этом году цифра будет, по крайней мере, не ниже. По мнению председателя совета отделения Константина Брыкина, принятая властями Кубани в апреле программа, согласно которой хозяйствам, отказавшимся от разведения свиней в пользу коров, кроликов, овец и птицы, компенсируют до 90% стоимости приобретенных животных, важный документ. Таким образом, власти рассчитывают компенсировать урон, нанесенный африканской чумой свиней.
Вместе с тем, он отмечает, что существуют проблемы с бойнями для «альтернативного» мяса. По его словам, в крае не хватает подобных организаций. Минсельхоз планирует, что в 2014 г. будут открыты три предприятия для убоя птицы и кролика. Это должно решить проблему убоя птиц, которые разводит население. Сейчас действует только одна такая специализированная бойня в Крыловском районе.
На сегодняшний день практически некуда сдавать продукцию на убой работающим в регионе фермерам.
«Но, как говорится, одну проблему решаем, — а другую создаем, — продолжает К. Брыкин. — Так получилось и в этот раз, ведь на сегодняшний день на Кубани не хватает боен для альтернативного мяса. В частности для кролиководов специализированных боен на территории Краснодарского края нет вообще!».
Зоосанитарные требования — являются главной причиной этого. На убой партии птицы от фермеров, птицекомплексы не принимают, так как работают в режиме закрытого типа. В связи с этим, очень тяжело сбыть такую продукцию потом фермерам в торговые сети.
Все линии по убою располагаются на крупных комплексах, работают в закрытом режиме и не принимают мясо у фермеров, ссылаясь на малые объемы или диктуя запредельную цену на свои услуги.
«Мелким фермерским хозяйствам приходится искать возможности сбыта через рынки, небольшие магазины и перекупщиков, — отмечает «делорос». — Сдать мясо куда-то на рынок очень сложно, да и цены предлагают такие, что даже затраты на корма они не окупают».
Альтернатива для небольших сельхозпроизводителей — так называемые магазины экологических фермерских продуктов. Здесь продукцию принимают небольшими партиями, требуя лишь одного – экологичности, то есть отсутствия пестицидов, гербицидов, искусственных консервантов, красителей и ГМО. И хотя в последнее время этот вид деятельности в нашей стране стал активно развиваться, большой популярностью подобные магазины в крае пока не пользуются.
|
|
Адрес: ул. Северная 357, офис 35
Тел.: (861)274-69-26
Обращаться: Половинская Татьяна Михайловная
E-mail: deloros-krd@mail.ru